Acció formativa del BAF
Alimentació saludable i sostenible en infants i adolescents
Àmbit promotor de la formació:
Gerència de Serveis de Salut Pública i Consum
Requisits:
No s'exigeixen requisits per cursar l'acció formativa.
Modalitat:
curs
Canal:
Presencial
Durada:
10.00 h
| Presencial   10.00 h
| Videoformació   0.00 h
| Treball en línia   0.00 h
Nombre de participants:
Mínim 15
| Òptim  
17
| Màxim  
20
Tipus d'acreditació:
Certificat d’assistència
Temàtica:
Salut pública
Descriptor:
Objectius

· Oferir eines per abordar de manera didàctica i engrescadora la promoció d'hàbits alimentaris saludables en infants i adolescents i proporcionar un marc teòric actualitzat en aquesta matèria.

Continguts
1. Descripció de l'estat nutricional de la població infantil i adolescent.
· Els determinants de la salut.
· El binomi alimentació saludable i sostenible

2. Els grups d'aliments, els tipus de nutrients i les seves funcions

3. Els requeriments nutricionals d'infants i adolescents i les freqüències de consum recomanades

4. La configuració de menús

5. La publicitat i el màrqueting en l'alimentació infantil: on és el límit ètic i legal?
· L'etiquetatge i les al·legacions nutricionals: com llegir etiquetes
· El paper dels referents i de l'entorn en l'educació dels hàbits alimentaris

6. L'alimentació i la diversitat cultural: principals característiques alimentàries
Metodologia d'impartició
La metodologia d'aquestes sessions combinarà explicacions teòriques amb activitats pràctiques. Implementació de dinàmiques per treballar la promoció de l'alimentació saludable en infants i adolescents (3-16 anys). Després de cada dinàmica, actualització de coneixements teòrics sobre els continguts treballats.
Metodologia d'avaluació
Assistència
Destinataris
Col·lectiu professional Àmbit funcional Lloc de treball Competència
Tècnic especialista Serveis d'acció ciutadana Tècnic salut pública Promoció de la salut pública i comunitària
Tècnic especialista Serveis de benestar social Educador social Habilitats en la intervenció professional en els serveis socials
Tècnic especialista Serveis de benestar social Tècnic infància/família/gent gran/inclusió Habilitats en la intervenció professional en els serveis socials